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Per l'insieme di tutte le proposte offerte al visitatore che vuole immergersi nella cultura del Chianti, dal pernottamento nelle originali camere del Castello, al pranzo nel Ristorante La Fornace di Meleto, agli eventi nei locali affrescati, alla visita nelle cantine, arricchite da poco dall'apertura delle segrete, per terminare con le degustazioni dei vini nell'enoteca. Da segnalare il minuscolo teatro settecentesco.