La più arida e la più fredda tra le tenute. Le pendenze sono importanti e l'altitudine sfiora i 530 mslm.
È la più arida e la più fredda tra le tenute. Le pendenze sono alte e l’altitudine sfiora i 530 m slm. Qui il Sangiovese trova condizioni climatiche estreme, che determinano una scarsa produzione ridotta ma garantisconol' alta qualità dei vini e dei profumi grazie alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, soprattutto in estate. Il terreno è argilloso con grandi quantità di scheletro composto da alberese e galestro. Qui, nasce Vigna Poggiarso Chianti Classico Gran Selezione.
Il suolo alberese è diffuso in molte zone della Toscana, ed è composto principalmente da una miscela di argilla, calcare e scisti arenacei. Questo terreno è ben drenato e presenta una buona capacità di ritenzione dell'acqua, caratteristiche che favoriscono lo sviluppo di radici profonde delle viti. L'argilla presente nel suolo alberese contribuisce alla ritenzione di nutrienti, essenziali per la crescita sana delle piante.
Il galestro è un tipo di terreno tipico della Toscana, caratterizzato da rocce scistose frantumate che si presentano sotto forma di frammenti o scaglie. Questo suolo è noto per la sua capacità di trattenere il calore durante il giorno e rilasciarlo gradualmente durante la notte, creando un ambiente ideale per le radici delle viti. Inoltre, il galestro favorisce il drenaggio dell'acqua e impedisce l'eccessiva ritenzione idrica, riducendo il rischio di ristagno che potrebbe danneggiare le radici delle piante.
