Il vigneto Trebbio è un CRU nella sottozona Meleto. La scelta di valorizzare questo vigneto nasce dalla volontà di esaltare le molteplici espressioni di Sangiovese che Castello di Meleto ha da offrire. Tra i suoi filari sono presenti anche viti di Ciliegiolo e Colorino, varietà minori, storicamente utilizzate nel blend del Chianti Classico, che rappresentano un patrimonio di biodiversità che Castello di Meleto ha voluto preservare. Il Trebbio diventa il terzo Chianti Classico Gran Selezione di Castello di Meleto.
